Aqueles que você achava que eram os grandes vilões da sua dieta agora podem ser consumidos sem culpa! Os doces fitness são a alternativa para aqueles que não vivem sem uma sobremesa e que buscam uma vida saudável.
Já existem no mercado produtos que são desenvolvidos para o preparo dessas iguarias e receitas que se aproveitam do sabor e do açúcar das próprias frutas para adoçar sua vida, de forma rápida e muito prática.
Você não precisa se privar do que gosta de comer para manter o peso. Confira!
1. Sorvete de Banana
Um sorvete delicioso pode ser feito com ingredientes simples:
- 2 bananas nanicas;
- uma unidade de outra fruta de sua preferência. Sugestões: morango, manga, maracujá, framboesa, goiaba.
Modo de preparo: leve as frutas picadas ao congelador por duas horas e bata no liquidificador ou processador até formar um creme.
A base da massa são as bananas e você pode acrescentar um sabor especial com outras frutas. Com baixo valor calórico e sem nenhum tipo de açúcar utilizado, é uma forma rápida e gostosa de consumir bom nutrientes.
A banana é rica em potássio – um mineral importante para quem pratica esportes. Além disso, essa receita rende duas porções, com apenas 75 calorias no total! É só fazer no almoço e guardar uma porção para o jantar.
2. Brigadeiro funcional
Quem resiste ao doce mais famoso do Brasil? Feito com biomassa de banana verde, ele pode ficar tão gostoso quanto o tradicional e agregar elementos que só beneficiam a sua saúde. Anote a receita:
- 1 xícara de chá de biomassa de banana verde;
- 2 colheres de sobremesa de xilitol;
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco;
- 1 xícara de chá de chocolate 70% cacau picado;
- 1 xícara de chá de leite de coco;
- 1 pitada de sal marinho.
Modo de preparo: em uma panela coloque a biomassa, o xilitol e o óleo de coco e mexa sem parar até parecer um leite condensado. Acrescente o chocolate até derreter totalmente, o leite de coco e a pitada de sal, cozinhando até desgrudar da panela. Deixe esfriar e enrole.
Cada porção contém 178 calorias, com a vantagem de ser um alimento funcional, com a presença das fibras da biomassa da banana, que auxiliam no funcionamento do intestino e previnem doenças cardiovasculares.
3. Brownie
Fazendo algumas substituições, dá para saborear esse “bolinho” sem culpa. A presença do cacau, além da sensação de prazer proporcionada pelos flavonoides, tem ação antioxidante e previne doenças cardíacas.
Vamos à receita:
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de arroz peneirada;
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo ou demerara;
- 1 e ½ xícara de chá de cacau em pó não adoçado;
- 1 pitada de sal;
- ½ xícara de chá de óleo de coco;
- canela a gosto;
- 1 colher de chá de fermento.
Modo de preparo: misture os ingredientes secos e reserve em uma tigela. Bata os demais no liquidificador e junte à mistura reservada. Coloque a mistura em uma forma untada e deixe assar, em forno preaquecido, por aproximadamente dez minutos.
Se quiser, você pode acrescentar nozes e castanhas, pois suas gorduras boas são excelentes para a saúde. Ah! e sabe aquele sorvete de banana? Experimente com esse brownie quentinho!
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